Foto : allrecipe
Resep Roti Sorgum
Sorgum merupakan makanan super yang sangat bermanfaat bagi tubuh anda. Sorgum dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Berikut resep roti sorgum yang dapat anda buat sendiri:
Bahan-Bahan
50 gr Sorgum
300 gr wheat flour (bisa pakai tepung lain)
Rempah jinten
3 gr ragi instant
120 ml Susu kedelai (bisa pakai susu lain atau air biasa)
36 gr margarin
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering, lalu tuang susu yg sudah dihangatkan, uleni adonan sampai tercampur rata, lalu masukkan margarin. Uleni sampai adonan kalis.
2. Tutup dengan kain / plastik wrap, dan biarkan diruangan yg hangat selama kurang lebih 1 s/d 1,5 jam. Adonan akan mengembang 2x lipat.
3. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi 3 loyang kecil
4. Diamkan lagi roti selama kurang lebih 20 menit atau sampai adonan naik lagi.
5. Panggang di oven dengan suhu panas 200°C (kenali oven masing2 ya) selama kurang lebih 12 menit.
6. Jangan lupa olesi permukaan roti dengan margarin
