Foto: Shutterstock/gontabunta
Resep Tamagoyaki
Tamagoyaki adalah makanan Jepang yang terbuat dari telur, gula, dan garam. Secara harfiah, tamagoyaki berarti telur panggang atau goreng. Pembuatannya mirip dengan telur dadar khas Indonesia, tetapi telur dadar dimasak berulang kali dan digulung di dalam wajan panas. Hal ini membuat tamagoyaki menjadi tebal dan padat.
Tamagoyaki cocok dijadikan sebagai lauk protein bekal piknik karena tidak mudah basi. Makanan ini juga bisa menjadi camilan praktis yang dapat dinikmati langsung.
Tamagoyaki adalah makanan yang cocok untuk piknik karena tidak mudah basi. Makanan ini juga bisa dinikmati langsung sebagai camilan. Berikut resepnya
Bahan:
4 butir telur
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan mirin (opsional, mirin adalah produk non halal mengandung alkohol) 1 sendok makan gula pasir sejumput garam minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok telur di dalam mangkuk menggunakan garpu atau sumpit sampai tercampur kuning dan putihnya.
2. Tambahkan satu sendok makan kecap asin, mirin, dan gula dan sedikit garam ke dalam campuran telur.
3. Masukkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan datar atau wajan khusus tamagoyaki yang berbentuk persegi. Penting untuk panaskan wajan dengan api kecil cenderung sedang. Jika api terlalu besar, telur akan sulit digulung.
Kini telah hadir kopi khas Indonesia dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian kopi seperti arabika, robusta, dan house blend Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
