Foto: cookpad
Resep Cookies Tepung Sorgum
Cookies merupakan salah satu camilan yang disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang enak, cookies juga mudah dibuat. Kali ini, kita akan membuat cookies yang berbeda dari biasanya, yaitu cookies berbahan dasar tepung sorgum.
Tepung sorgum merupakan jenis tepung yang terbuat dari biji sorgum. Sorgum merupakan tanaman biji-bijian yang kaya akan serat. Serat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan kolesterol, dan mengontrol gula darah.
Resep cookies berikut ini dapat anda coba di dapur rumah anda pada hari libur atau ketika senggang.
Bahan-bahan
100 gr margarin
25 gr gula palem
1 butir telur ayam kampung
125 gr tepung sorgum
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
50 gr chocohips coklat
100 gr chocochips warna warni untuk topping
Cara Membuat
1. Mixer gula,telur dan margarin.Sisihkan.Campur bahan-bahan kering,aduk rata.
2. Tambahkan chocochips. Aduk rata lagi.
3. Campur adonan yang sudah dimixer tadi,aduk rata.Lalu masukkan kedalam piping bag. Lalu semprotkan keatas loyang yang sudah dialas baking paper dan dioles tipis margarin.
4. Panaskan oven 10 menit.Lalu masukkan loyang berisi adonan cookies.Panggang pada suhu 150°c selama 20 menit.Api bawah,lalu ditambah lagi 5 menit dengan api atas bawah. Keluarkan dari oven.Tunggu dingin disuhu ruang lalu masukkan dalam toples kedap udara.
5. Sajikan.Cookies kaya serat dari tepung sorgum.
Kini telah hadir kopi khas Indonesia dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian kopi seperti arabika, robusta, dan house blend Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
