Foto: cookpad
Resep Kue Kelapa Tepung Sorghum
Tepung sorghum merupakan salah satu pengganti tepung terigu yang cocok untuk anda yang menginginkan makanan bebas gluten. Resep berikut ini dapat menjadi alternatif untuk anda yang penasaran tentang bagaimana membuat masakan dengan tepung sorghum.
Bahan :
50 gr mentega
50 gr margarine
30 gram gula kelapa
1 butir kuning telur
125 gram tepung sorgum premium putih
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
25 gram almond slice yg sudah dihaluskan
Bahan taburan ;
50 gr gula palm
Cara Membuat
1. Preheat oven di suhu 150 derajat celsius. Dalam wadah, campur gula +mentega+margarine dengan mixer (bisa pakai whisker) sampai tercampur rata, lalu masukkan kuning telur.Kocok lagi hingga menyatu.
2. Masukkan tepung sorghum+garam+dan coconut flakes yg telah dihaluskan dengan blender, aduk dengan spatula hingga rata.
Bulatkan lalu masukkan ke dalam kulkas kira-kira 30 menitan supaya tidak terlalu lembek sehingga bisa dibentuk.
3. Bentuk sesuai selera.
4. Panggang di suhu 150 derajat celsius api bawah saja selama 25-30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. Tunggu hangat lalu balurkan di gula palm. Tunggu dingin baru dimasukkan jar/ toples.
Kini telah hadir kopi khas Indonesia dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian kopi seperti arabika, robusta, dan house blend Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
