Foto: detik
Resep Singkong Sawut Gula Aren
Jauh sebelum banyak digunakan pada minuman kekinian, gula aren sudah menjadi bahan makanan yang dipakai pada berbagai makanan dan minuman tradisional. Cendol, bubur sumsum, dan masih banyak lagi makanan atau minuman tradisional yang menggunakan gula aren sebagai pemberi rasa.
Gula aren juga diketahui memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan gula pasir biasa, sehingga lebih cocok untuk anda yang sedang mengurangi makanan atau minuman manis. Namun perlu diingat juga bahwa gula aren tetaplah gula, porsi yang berlebihan juga dapat mendatangkan dampak yang negatif pada tubuh anda.
Singkong dan gula aren merupakan perpaduan yang lezat dan memberikan kenyamanan. Cemilan klasik ini dapat menemani anda bersantai sore di hari Minggu.
Bahan:
1 kg singkong
1/2 butir kelapa parut
secukupnya Garam
5 sdm gula aren
1 sdt gula pasir sesuaikan
2 lembar daun pandan
Cara Membuat
1. Kupas singkong cuci bersih, tiriskan,, biar bener2 gk ada air di singkong baru parut kasar. Tambahkan gula aren, gula pasir aduk rata lalu panaskan kukusan alasi dengan daun jika sudah mendidih masukan singkong sawut beri daun pandan atasnya. Kukus sampai matang. Kukus juga kelapa parut beri garam dan daun pandan.
2. Sajikan dengan taburan kelapa kukus.
Kini telah hadir kopi khas Indonesia dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian kopi seperti arabika, robusta, dan house blend Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
