Foto: cookpad
Resep Agar-Agar Moringa Powder
Daun kelor, atau Moringa oleifera, adalah tanaman yang memiliki beragam manfaat kesehatan dan nutrisi. Di banyak budaya, daun kelor telah lama digunakan sebagai bahan makanan dan obat tradisional. Dalam beberapa tahun terakhir, daun kelor juga telah diolah menjadi bentuk bubuk untuk memudahkan konsumsi dan memanfaatkan manfaatnya dengan lebih praktis.
Daun kelor bubuk adalah bentuk daun kelor yang diolah menjadi bubuk halus. Bubuk ini dapat dengan mudah ditambahkan ke dalam berbagai makanan dan minuman untuk meningkatkan nilai gizinya. Berikut adalah beberapa cara untuk menggunakan daun kelor bubuk.
1. Tambahkan ke Smoothie
Campurkan sejumput daun kelor bubuk ke dalam smoothie favorit Anda untuk memberikan tambahan nutrisi.
2. Taburkan di Atas Makanan
Bubuk daun kelor dapat ditaburkan di atas salad, nasi, atau sup untuk meningkatkan kandungan nutrisi hidangan.
3. Buat Teh
Seduh daun kelor bubuk dengan air panas dan nikmati sebagai teh yang bermanfaat.
4. Campurkan dalam Adonan Makanan
Tambahkan daun kelor bubuk ke dalam adonan roti, kue, atau adonan lainnya untuk memberikan sentuhan nutrisi ekstra.
Bahan-bahan
1 sachet agar-agar hijau 7gr
1 sdt nutrijell melon
6 sdm gula pasir (sesuai selera)
1 sdt Moringa Powder Timurasa (sesuai selera)
1/2 sdt press kayu manis bubuk (boleh pake vanili)
500 ml air
65 ml santan instan cair
1/6 sdt garam
1/2 sdt tepung beras putih
Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan.
2. Siapkan panci, masukkan agar-agar, nutrijell, gula pasir, bubuk kelor, dan bubuk kayu manis. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata kembali dan koreksi rasa.
3. Didihkan di atas api kecil sambil terus diaduk. Setelah terlihat banyak uap atau mulai mendidih, tambahkan santan instan, tepung beras, dan garam. Aduk-aduk sebentar hingga mendidih.
4. Matikan kompor, biarkan uapnya sejenak sambil diaduk, tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga mendingin dan benar-benar padat.
5. Potong-potong sesuai selera. Sajikan dingin lebih nikmat.
Dapatkan potongan harga sebesar 10% untuk bulan Agustus 2023 untuk selai kacang kenari dan selai kacang mete. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
