Foto: cookpad
Resep Puding Susu Gula Aren
Gula aren, adalah salah satu jenis pemanis alami yang telah lama digunakan sebagai bahan makanan tradisional di berbagai negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya pola makan sehat dan alami, gula aren semakin populer sebagai pengganti gula putih yang lebih terkenal. Berbeda dengan gula putih yang mengandung kalori kosong dan tidak memiliki nilai gizi, gula aren kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat gula aren yang patut diperhatikan:
1. Kandungan Gizi yang Kaya
Gula aren mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk zat besi, kalsium, kalium, magnesium, vitamin B1, dan vitamin B2. Kandungan mineral dalam gula aren membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, dan mengatur tekanan darah.
2. Indeks Glikemik Rendah
Salah satu keunggulan gula aren adalah memiliki indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik menunjukkan seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Dengan indeks glikemik yang rendah, gula aren dapat membantu mengontrol gula darah dan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
3. Antioksidan Alami
Gula aren mengandung senyawa fenolik, flavonoid, dan antosianin sebagai sumber antioksidan alami. Antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel, sehingga membantu mencegah penyakit degeneratif dan penuaan dini.
4. Sumber Energi Instan
Gula aren mengandung gula alami yang mudah dicerna oleh tubuh, sehingga memberikan sumber energi instan. Ini menjadikan gula aren sebagai pilihan yang baik untuk meningkatkan stamina dan menjaga konsentrasi selama beraktivitas.
Gula aren dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat seperti resep puding susu gula aren berikut ini:
Bahan-bahan
1 bks agar-agar bubuk
100 gr gula aren
800 ml susu cair
1 sdt maizena larutkan
Sedikit vanili bubuk
Sedikit garam halus
Cara Membuat
1. Campur gula aren dan agar-agar bubuk, tuangi susu cair, tambahkan vanili dan garam aduk semua hingga tercampur rata.
2. Masak dengan api sedang hingga mendidih, masukkan maizena yg sudah di larutkan dengan sedikit susu aduk rata.
3. Matikan api, hilangkan uap panasnya sambil sesekali di aduk.
4. Tuang dalam cetakan biarkan hingga mengeras.
Dapatkan berbagai produk makanan premium dengan diskon istimewa, hanya di @Tokopedia. Pastikan Anda mengunjungi link yang tersedia (https://tokopedia.link/ttNUTV0lVBb) untuk melihat penawaran menarik yang tersedia. Jangan sampai terlewat, karena Flash Sale ini berlaku terbatas hingga tanggal 8 Agustus 2023 pukul 23.45 WIB!
Bawa pulang kelezatan dan kesehatan dalam setiap gigitan dengan produk-produk terbaik dari TIMURASA INDONESIA. Ayo, segera bergabung dan kejar penawaran eksklusifnya sekarang juga! Jangan lupa untuk berbagi informasi tentang Flash Sale ini dengan keluarga dan teman-teman anda, agar mereka juga dapat merasakan nikmatnya produk premium dari TIMURASA INDONESIA.
Jadi, jangan ketinggalan momen spesial ini dan mari bersama-sama menikmati kelezatan dan kualitas tinggi dari TIMURASA INDONESIA dalam Flash Sale eksklusif ini.
