• RAA
• Minggu, 28 Mei 2023 - 14:11 WIB

Resep Corn Dog

Corn dog, yang juga dikenal sebagai "hot dog di bungkus jagung," adalah salah satu camilan yang populer di seluruh dunia.

Camilan ini terdiri dari sosis yang ditusuk dengan tusuk sate, kemudian dilapisi adonan jagung yang digoreng atau dipanggang.

Corn dog memiliki cita rasa gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam. Makanan yang cocok untuk dinikmati saat acara olahraga, festival, atau hanya sebagai camilan santai di rumah.

Corn dog memiliki sejarah yang panjang dan berasal dari Amerika Serikat. Pertama kali diperkenalkan di Texas State Fair pada tahun 1942, corn dog segera menjadi favorit di antara para pengunjung pameran dan kemudian menyebar ke seluruh negara.

Dalam beberapa dekade terakhir, corn dog telah menemukan popularitas internasional dan menjadi camilan yang dicari oleh banyak orang di berbagai belahan dunia.

Satu hal yang membuat corn dog begitu menarik adalah kombinasi antara rasa sosis yang gurih dan tekstur adonan jagung yang renyah.

Adonan jagung biasanya terbuat dari campuran tepung jagung, tepung terigu, telur, susu, dan bumbu-bumbu seperti garam dan lada.

Adonan ini memberikan lapisan garing yang membalut sosis saat digoreng atau dipanggang.

Beberapa orang juga menyukai variasi corn dog dengan adonan yang diperkaya dengan keju, paprika, atau rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Corn dog bisa dinikmati dalam berbagai cara. Banyak orang menyajikannya dengan saus seperti mustard, saus tomat, atau saus sambal untuk menambahkan cita rasa yang lebih kuat. 

Beberapa juga menambahkan keju parut atau bawang goreng sebagai topping yang menggoda. Kombinasi rasa gurih dan manis dari jagung dan sosis membuat corn dog cocok dengan berbagai macam saus dan tambahan.

Corn dog juga bisa disesuaikan dengan preferensi makanan Anda. Anda dapat menggunakan sosis ayam, sosis daging sapi, atau bahkan sosis nabati untuk membuat variasi yang sesuai dengan kebutuhan diet atau gaya hidup tertentu.

Berikut ini resepnya : 

Bahan

250 gram atau satu kotak keju mozzarella

200 gram tepung terigu

200 ml susu cair full cream

1 butir telur

2 sendok teh baking powder

1 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada bubuk

100 gram tepung roti

8 biji tusuk sate besar

Minyak goreng secukupnya

Bahan Topping

Saus sambal atau saus cabai secukupnya

Mayonaise secukupnya

Cara Membuat

Potong keju mozzarella seperti balok menjadi 8 buah. Kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Tuang tepung terigu ke dalam wadah besar lalu gulingkan mozzarella yang sudah ditusuk ke tepung.

Simpan mozzarella yang telah dibalur tepung ke dalam kulkas sampai dingin sekitar 30 menit agar tidak meleleh saat digoreng. Sisihkan.

Kemudian campurkan tepung terigu tadi dengan gula pasir, garam, lada bubuk, dan baking powder, telur dalam wadah. Aduk rata adonan.

Baru tuang susu ke adonan dan aduk hingga mengental.

Setelah itu, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, keluarkan mozzarella dan adonan corn dog. Lalu siapkan tepung roti dalam wadah untuk baluran.

Kemudian tuang adonan corn dog dingin ke dalam gelas yang cukup tinggi.

Panaskan minyak secukupnya terlebih dulu untuk menggoreng.

Celupkan mozzarella ke adonan secara perlahan.

Kemudian angkat dan gulingkan ke tepung roti secara merata.

Goreng corn dog dengan api sedang sampai matang berwarna emas kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Beri toping saus dan mayonaise sesuai selera.

Corn dog mozzarella siap disajikan

Sumber: resepedia.id

Alun-Alun Indonesia
Grand Indonesia, Jl MH Thamrin No 1 Jakarta Pusat

The Food Hall
Senayan City, Jl Asia Afrika No 19, Kota Jakarta Pusat

Plaza senayan, Jl Asia Afrika No 8, Kota Jakarta Pusat

Grand Indonesia, Grand Indonesia Shopping West Mall

Kem Chiks Life Style Market
The Mansion at Kemang
Jl Kemang Raya No 3 - 5, Bangka, Kec Mampang Prapatan, Jakarta Selatan

Ingin tahu lebih lanjut? Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia