Foto: cookpad
Resep Es Cincau Gula Aren
Bulan Ramadhan akan segera tiba, dan di tengah suasana yang penuh dengan rasa syukur dan kebersamaan, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan dan minuman khas Ramadhan. Salah satu minuman yang bisa menjadi sahabat di bulan suci ini adalah es cincau gula aren. Dengan paduan antara rasa manis dari gula aren dan kenyalnya cincau yang segar, es cincau gula aren menjadi pilihan yang pas untuk menghilangkan dahaga di siang hari saat menjalankan ibadah puasa. Bagi yang belum mencoba, berikut adalah resep untuk membuat es cincau gula aren yang segar dan lezat.
Bahan gula aren:
300 gr gula aren
150 ml air
1 lembar daun pandan
Bahan kuah putih:
60 gr fiber creme + air = 500ml/500ml santan
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam halus
Secukupnya es batu
Cara Membuat:
1. Masak bahan cincau hingga meletup2. Cetak. Dinginkan, potong sesuai selera/serut.
2. Rebus gula aren, air dan daun pandan hingga mendidih dan mengental. Dinginkan.
3. Rebus larutan fiber creme, garam dan daun pandan hingga mendidih. Dinginkan.
4. Tata di gelas saji gula aren, es batu, cincau dan siram dengan kuah fiber creme. Sajikan
Bahan baku merupakan hal yang sangat penting, karena akan menentukan bagaimana cita rasa kopi atau minuman yang anda tawarkan. Salah satu suplier yang dapat anda ajak bekerja sama adalah Bu Somat, Bakal Untung Sobat Hemat. Bu Somat menyediakan produk cokelat bubuk berkualitas tinggi dan gula aren dalam bentuk bubuk dan cair, cocok untuk anda yang sedang merintis atau menjalankan usaha warung kopi, kafe, atau restoran. Klik busomat.id atau login ke Instagram @bu.somat
Foto: Instagram: @bu.somat
