Resep Puding Mangga

Puding mangga adalah salah satu varian puding yang sangat populer di Indonesia. Warna kuning cerah dari buah mangga yang segar dan manis membuat puding ini memiliki tampilan yang sangat menarik dan menggugah selera.

Meskipun puding mangga sering dijumpai di menu hidangan penutup restoran atau warung makan, namun sebenarnya puding ini sangat mudah dibuat di rumah.

Anda dapat mengolahnya dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.

Tidak hanya rasanya yang enak, puding mangga juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

Mangga adalah sumber yang baik untuk vitamin A dan C, serta serat yang dapat membantu pencernaan.

Dengan kombinasi dengan susu atau yoghurt, puding mangga juga bisa menjadi sumber protein dan kalsium.

Penting untuk diingat bahwa pengolahan puding mangga harus dilakukan dengan hati-hati.

Mangga yang kurang matang atau terlalu matang dapat membuat puding menjadi tidak enak dan tidak lezat.

Selain itu, pastikan bahwa Anda menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk memastikan rasa dan kualitas puding yang dihasilkan.

Berikut ini resepnya :

Bahan

2 bungkus agar-agar putih

2 buah mangga, kupas dan potong-potong dagingnya

Gula pasir secukupnya atau sesuai selera

1,2 liter susu cair putih

Cara Membuat

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding mangga.

Siapkan panci yang bersih dan kering, lalu tuang agar-agar bubuk ke dalam panci dan tambahkan gula pasir. Aduk rata.

Kemudian blender potongan buah mangga dengan susu cair sampai benar-benar lembut.

Tuang mangga dan susu cair tadi ke dalam panci yang berisi agar-agar dan gula pasir. Aduk menggunakan whisk sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Masak puding dengan api sedang sampai mendidih dan gula larut sambil terus diaduk-aduk. Jangan lupa koreksi rasa manisnya.

Jika puding sudah matang dan mendidih, tuang adonan ke dalam cetakan puding sesuai selera.

Diamkan puding sesaat sampai uap panasnya hilang dan agak dingin.

Baru masukkan puding mangga ke dalam kulkas agar lebih nikmat dan lebih cepat mengeras.

Setelah dingin dan mengeras, puding mangga siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Sumber : resepedia.id

Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.

Klik link berikut: