Foto: detik
Resep Ayam Goreng Kremes
Ayam goreng kremes adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.
Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang digoreng hingga kecoklatan dan disajikan bersama dengan taburan tepung kremes yang renyah di atasnya.
Hidangan ini sangat nikmat untuk disantap sebagai makanan utama atau sebagai lauk pelengkap nasi.
Ayam goreng kremes memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari ayam goreng biasa.
Tekstur kremes yang renyah dan garing memberikan sensasi yang berbeda di mulut.
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan ayam goreng kremes cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Ayam goreng kremes dapat disajikan dengan nasi putih dan sayuran hijau sebagai lauk utama, atau sebagai makanan ringan yang nikmat untuk disantap bersama teman atau keluarga.
Hidangan ini juga dapat disajikan dalam acara-acara spesial seperti pesta ulang tahun atau acara keluarga besar.
Dalam hal pengolahan makanan, sangat penting untuk memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan.
Pastikan untuk mencuci tangan sebelum memasak, memasak bahan makanan dengan matang.
Berikut ini resepnya :
Bahan
1 ayam utuh potong menjadi 6 bagian
500 ml air
5 cm lengkuas digeprek
4 lembar daun salam
2 batang serai dimemarkan
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit
4 butir kemiri yang telah disangrai (opsional)
1 sendok teh ketumbar butir
Bahan Kremesan
125 gram tepung tapioka atau tepung sagu
3 sendok makan tepung beras
1 1/2sendok teh baking powder
1 butir kuning telur
200 ml air sisa rebusan ayam
Cara Membuat
Cuci bersih ayam dan potong menjadi 6 bagian.
Didihkan air di panci. Lalu masukan potongan daging ayam.
Tambahkan bahan bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata.
Rebus dan ungkep ayam sampai daging matang, empuk, bumbu meresap, dan air menyusut. Sisakan air rebusan ayam sedikit untuk bahan campuran tepung kremes.
Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan.
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng ayam sampai matang dan kulit kering berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Ayam siap disajikan.
Sumber: resepedia.id
Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.
Klik link berikut:
