Foto: cookpad
Resep Sosis Bakar
Sosis bakar adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari sosis yang dibakar dan disajikan dengan saus dan pelengkap lainnya.
Sosis bakar dapat dijumpai di berbagai tempat, dari gerai-gerai makanan jalanan hingga restoran mewah.
Sosis bakar biasanya dibuat dari sosis sapi atau ayam yang telah dipotong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.
Potongan sosis kemudian ditusuk dengan tusukan sate dan kemudian dibakar di atas panggangan atau bara api hingga matang dan kecokelatan.
Beberapa orang mungkin menambahkan bumbu atau marinasi untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada sosis bakar.
Ada banyak jenis saus yang bisa dipadukan dengan sosis bakar, dari saus tomat hingga saus cabai.
Beberapa orang mungkin juga menambahkan saus keju atau mayones untuk memberikan rasa yang lebih gurih pada sosis bakar.
Pelengkap lainnya bisa berupa nasi, kentang goreng, atau sayuran seperti jagung atau kubis.
Sosis bakar juga bisa menjadi pilihan yang baik untuk acara BBQ atau piknik. Biasanya, sosis bakar disajikan dalam porsi yang kecil sehingga mudah dimakan dan diambil.
Sosis bakar juga sangat mudah dipersiapkan dan dimasak, sehingga cocok bagi orang-orang yang ingin menghemat waktu dalam mempersiapkan hidangan.
Selain rasanya yang enak, sosis bakar juga memberikan manfaat nutrisi yang baik bagi kesehatan.
Sosis sapi dan ayam adalah sumber protein yang baik, dan jika dipanggang, lemak dari sosis dapat dituangkan sehingga mengurangi jumlah lemak dalam hidangan.
Jika ingin memilih sosis yang lebih sehat, sebaiknya pilih sosis yang rendah lemak atau tanpa lemak.
Berikut ini resepnya :
Bahan
5 buah sosis ayam atau sapi ukuran besar
Margarin secukupnya untuk olesan
5 buah tusuk sate
Mayonnaise secukupnya untuk topping
Saus secukupnya untuk topping
Bahan Olesan Untuk Bakaran
5 sendok makan saus sambal
3 sendok makan saus tomat
3 sendok makan kecap
Sejumput garam
Cara Membuat
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sosis bakar.
Pertama-tama buat bahan olesan untuk bakarannya telrebih dahulu.
Siapkan mangkuk dan campurkan saus sambal, saus tomat, kecap, dan garam. aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Selanjutnya, ambil sosis dan tusuk dengan tusukan sate. lalu kerat bagian luar sosis secara melingkar.
Olesi sosis dengan margarin lalu panggang sebentar di atas bara api atau panggang di atas alat pemanggang.
Saat dipanggang, baru olesi dengan bahan olesan yang sudah Anda buat tadi secara merata.
Panggang sosis sampai matang merata sambil terus dibolak-balik dan beri olesan saus beberapa kali.
Jika sudah matang, angkat dan taruh ke dalam piring saji.
Beri topping mayonaise dan saus secukupya.
Sosis bakar siap disajikan.
Sumber: resepedia.id
Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.
Klik link berikut:
