Foto: fimela
Resep Telur Balado Lezat
Telur balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit.
Hidangan ini terdiri dari telur rebus yang disajikan bersama dengan saus balado yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan bahan-bahan lain yang memperkuat rasa.
Hidangan telur balado biasanya disajikan sebagai hidangan pelengkap dalam menu makan siang atau makan malam.
Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini sangat cocok untuk dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat dan sayur tumis.
Tidak hanya lezat dan mudah dibuat, telur balado juga mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh.
Telur sebagai bahan utama dalam hidangan ini kaya akan protein dan vitamin D, yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan otot.
Sementara itu cabai dalam saus balado mengandung kapsaisin, senyawa aktif yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Meskipun rasanya lezat dan mengandung banyak nutrisi penting, telur balado sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Kandungan minyak dan gula dalam saus balado dapat berkontribusi pada asupan kalori yang tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, sebaiknya hidangan ini dikonsumsi dengan porsi yang tepat dan diimbangi dengan makanan sehat lainnya.
Secara keseluruhan, telur balado adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan mudah dibuat.
Dengan kandungan nutrisi yang penting untuk tubuh, hidangan ini dapat menjadi pilihan yang baik untuk melengkapi menu makanan sehari-hari.
Berikut ini resepnya :
Bahan
10 butir telur
2 sendok makan kecap manis
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (opsional)
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Air secukupnya
Bahan Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
12 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
1 buah tomat
Cara Membuat
Rebus air secukupnya sampai mendidih untuk merebus telur.
Setelah air mendidih, baru masukkan telur dan rebus sampai benar-benar matang selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Kupas telur sampai bersih dan goreng sebentar sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.
Masukkan telur dan aduk rata agar telur terkena bumbu.
Tambahkan garam, gula merah, penyedap, dan kecap manis. Aduk merata.
Tuang sedikit air dan masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi sampai benar-benar pas.
Angkat telur. Telur balado siap disajikan.
Sumber: resepedia.id
Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.
Klik link berikut:
