Foto: wikipedia
Resep Kue Moka Kacang Kenari
Kacang kenari merupakan salah satu komoditas Indonesia. Kepulauan Maluku menjadi gugusan pulau penghasil kacang-kacangan ini. Di Pulau Makkian sendiri, kacang kenari sudah menjadi komoditas bagi para warganya. Kacang kenari bahkan sudah diekspor ke benua Eropa. Tidak hanya kacang kenari, pohon kenarinya sendiri berfungsi sebagai pelindung dari pohon pala yang juga dihasilkan di Maluku. Kayu dari pohon kenari juga dapat digunakan sebagai bahan kayu perahu.
Kacang kenari juga dapat anda konsumsi langsung, atau diolah menjadi masakan seperti resep dibawah ini:
Bahan-bahan
1 gelas mentega blue band/simas
1 gelas gula halus
1/2 gelas kacang tanah disangrai buang kulitnya baru dicincang
2 sdm kenari cincang
1/2 sdt vanili
3 sdm tepung maizena
3 sdm susu bubuk dancow
2 sdm palem suker
1 sdm roombuter
secukupnya Terigu dan kopi Mokka pasta
Glasur putih untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Kocok mentega,gula, susu bubuk,tepung maizena dan roombuter sampai lembut.
2. Masukkan palemsuker,kenari,kacang,kopi Mokka pasta,terigu,aduk rata.
3. Bentuk sesuai selera, lalu dimasukkan dalam oven, panggang sampai matang.
4. Jika sudah dingin diberi glasur putih diatasnya & tunggu sampai mengeras baru disimpan dalam toples.
Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.
Klik link berikut:
