Foto: okezone
Resep Semur Tahu Lezat
Tahu merupakan salah satu bahan makanan nabati yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan salah satunya adalah semur tahu.
Berikut ini resepnya :
BAHAN
4 buah tahu putih ukuran sedang
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah yang telah disisir halus
2 lembar daun salam
1 batang serai dimemarkan
2 cm lengkuas
Penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bawang merah goreng secukunya
BAHAN BUMBU HALUS
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri yang telah disangrai
1 sendok teh ketumbar butir atau bubuk
1 sendok teh merica butir atau bubuk
1/4 buah pala
CARA BUAT
1. Cuci bersih tahu dan potong menjadi 2 bagian berbentuk segitiga atau segiempat sesuai selera.
2. Goreng tahu sebentar hingga berkulit kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daun salam, lengkuas, dan batang serai lalu tumis bumbu lagi.
5. Masukkan tahu yang sudah kamu goreng sebentar sebelumnya. Aduk hingga tahu tercampur bumbu.
6. Tambahkan kecap manis, gula merah, penyedap rasa, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
7. Tuang air secukupnya dan masak semur tahu hingga mendidih, bumbu meresap, dan matang. Jangan lupa koreksi rasa sampai pas.
8. Setelah kuah semur mengental dan matang, angkat dan taruh dalam piring.
10.Jangan lupa taburi dengan bawang goreng di atasnya.
11. Semur tahu siap disajikan selagi hangat.
Sumber: resepedia.id
Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.
Klik link berikut:
