Foto: tribunkaltim
Resep Beef Yakiniku
Beef yakiniku merupakan salah satu hidangan khas Jepang berupa daging sapi yang dipotong tipis dengan cita rasa manis gurih. Berikut ini resepnya:
BAHAN
250 gram daging sapi, iris sangat tipis
3 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
1 buah bawang bombay, iris tipis panjang
1 buah paprika hijau, iris tipis panjang
500 ml air
Sedikit minyak untuk menumis
Bahan saus yakiniku
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh gula pasirbubuk
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
CARA BUAT
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak beef yakiniku.
2. Iris tipis daging sapi melawan arah serat. Kemudian cuci bersih dan peras daging agar tidak ada kandungan airnya. Sisihkan.
3. Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk yaitu kecap asin, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, gula pasir, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Lalu panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.
5. Tumis bawang putih dan jahe halus hingga bau harum.
6. Masukan irisan daging sapip dan tumis hingga daging berubah warna.
7. Tuang bahan saus yakiniku dan aduk rata.
8. Baru tuang air dan aduk rata. Masak hingga daging empuk dan matang, serta kuah menyusut tinggal sedikit.
9. Jika kuah tinggal sedikit, masukkan irisan bawang bombay dan paprika hijau.
10. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang. Jangan lupa cicipi rasanya dan sesuaikan.
11. Jika sudah matang, tuang beef yakiniku dalam piring saji dan sajikan dengan nasi putih hangat.
12. Beef yakiniku homemade siap disajikan selagi hangat.
Sumber: resepedia.id
Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.
Klik link berikut:
