Foto: kompas
Resep Nasi Goreng Telur Ala Korea
Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang disukai banyak orang, baik itu untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam.
Ada berbagai macam jenis nasi goreng, salah satu yang sedang populer adalah nasi goreng telur a la Korea. Berikut ini resepnya :
BAHAN
2 mangkuk nasi
3 siung bawang putih dicincang halus
1/4 bawang bombay dipotong dadu
100 gram kimchi dan airnya, potong-potong kimchi sesuai selera
1/2 kaleng kornet daging sapi potong kotak-kotak
2 batang daun bawang diiris halus
1/4 sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya
1 sendok makan minyak wijen
Minyak goreng secukupnya
2 butir telur, diceplok untuk topping
CARA BUAT
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng kimchi.
3. Panaskan minyak sedikit saja dalam wajan untuk menumis.
3. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum.
4. Tambahkan potongan kornet dan tumis sebentar.
5. Baru masukkan potongan kimci ke dalam wajan dan aduk rata sampai mendidih.
6. Baru masukkan nasi putih dan aduk rata agar semua bahan tercampur dan nasi berubah menjadi merah.
7. Tambahkan minyak wijen dan bumbui dengan lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata.
8. Masak nasi hingga matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya.
9. Ketika sudah matang, baru masukkan potongan daun bawang dan masak sebentar lagi hingga daun layu.
10. Setelah matang, matikan kompor dan siapkan piring saji.
11. Tuang nasi ke dalam piring saji secukupnya. Sisihkan.
12 Setelah nasi goreng jadi, tinggal goreng telur ceplok dengan wajan lain yang masih bersih.
13. Panaskan sedikit minyak saja dan ceplok telur hingga matang. Jangan lupa taburi telur dengan sedikit garam.
14. Setelah matang, taruh telur ceplok di atas nasi goreng.
15. Nasi goreng kimchi ala Korea siap disajikan selagi hangat.
Sumber: resepedia. id
Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.
Klik link berikut:
