Resep Cumi Goreng Tepung Resep Cumi Goreng Tepung

Foto: detik

  • RAA
  • Selasa, 22 November 2022 - 11:26 WIB

Resep Cumi Goreng Tepung


Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang disukai banyak orang. Anda bisa mengolah cumi menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah cumi goreng tepung.

Berikut ini resepnya : 

BAHAN

500 gram cumi ukuran sedang

200 gram tepung terigu

2 sendok makan tepung kanji

2 sendok makan tepung beras

1 sendok teh baking powder

1 butir telur ayam dikocok lepas

1/2 sendok teh kaldu bubuk

1/2 sendok teh lada bubuk

1 1/2 = sendok teh garam

Minyak goreng secukupnya

Saus sambal untuk cocolan


CARA BUAT

1. Cuci bersih cumi dengan air mengalir dan buang kulit serta tulang punggungnya.

2. Potong-potong cumi membentuk cincin dengan ketebalan sesuai selera. Sisihkan.

3. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, dan baking powder dalam wadah.

4 Tambahkan bumbu kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam ke dalam adonan tepung. Aduk rata.

5. Kemudian siapkan telur yang telah dikocok lepas dalam wadah yang berbeda.

6. Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

7. Sambil menunggu minyak panas, ambil potongan cumi lalu celupkan terlebih dahulu ke dalam telur kocok dan gulingkan ke dalam adonan tepung yang telah kamu bumbui secara merata.

8. Baru goreng cumi tepung dengan api sedang sampai matang berwarna kuning keemasan.

9. Setelah matang, angkat cumi goreng tepung dan tiriskan.

10. Siapkan piring saji dan tata cumi goreng ke dalam piring. Beri saus sambal sebagai pelengkap.

11. Cumi goreng tepung crispy siap disajikan selagi hangat.

Sumber : resepedia.id

Nonton bola akan lebih menarik dengan cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman nonton Piala Dunia 2022 semakin lengkap. Klik link berikut:

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa