Foto: kompas
Resep Pallu Butung
Pallu butung merupakan makanan penutup kha Makasar yang berbahan dasar pisang kepok. Berikut ini resepnya:
Bahan
1 sisir pisang kepok yang sudah masak/mengkal
Santan instan
2 bungkus gula pasir
1 gelas bisa disesuaikan selera
Susu kental manis (sesuai selera)
Garam halus secukupnya
Terigu untuk pengental
Cara Membuat
1. Kupas Pisang dan Potong sesuai selera
2. Masukkan dalam panci tambahkan gula dan susu kental manis, tambahkan air kurang lebih 1 liter sesuaikan dengan banyaknya pisang masak sampai mendidih.
3. Setelah Mendidih dan pisangnya setengah matang tambahkan santan instan tanpa dicairkan dan tambahkan garam halus sesuai selera dan terigu yang sudah dicairkan untuk pengental aduk aduk.
4. Masak sampai Pisang dalam pallu butung matang cicipi jika rasa sudah pas angkat
5. Selamat Mencoba.
