Resep Cilung Lezat Untuk Cemilan Sore Hari

Cilung merupakan aci digulung. Cemilan ini termasuk cemilan jadul yang menjadi favorit banyak orang. Berikut ini resepnya:

BAHAN

100 gram tepung kanji atau tapioka

Air secukupnya sampai adonan larut

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

3 butir telur ayam, dikocok lepas

Bumbu tabur balado secukupnya

Saus sambal secukupnya

Margarin secukupnya untuk olesan teflon

Tusuk sate secukupnya

CARA BUAT

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilung.

2. Kocok lepas telur dalam mangkuk lalu sisihkan.

3. Selanjutnya buat adonan aci dengan mencampurkan tepung kanji, garam, dan penyedap rasa dalam wadah.

4. Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk rata tepung kanji sampai larut dan tidak ada gumpalan. usahakan jangan terlalu encer adonan aci nya.

5. Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi tipis dengan margarin.

6. Tuang 2-3 sendok makan kocokan telur ke dalam teflon dengan cara disebar.

7. Lalu tuang adonan aci sebanyak 1 sendok sayur dan putar teflon agar merata dan tipis.

8. Masak sampai matang dan berwarna bening baru beri taburan bumbu balado tabur dan saus sambal secukupnya.

9. Langsung gulung aci dengan tusuk sate.

10. Cilung siap disajikan

Lakukan proses di atas sampai semua adonan habis dimasak.

Sumber: resepedia.id

Tokopedia Timurasa