Resep Keripik Bawang Untuk Teman Makan Siang

Ada banyak jenis keripik yang bisa dinikmati. Salah satu diantaranya yang disukai oleh banyak orang adalah keripik bawang. Berikut ini resepnya :

BAHAN
300 gram tepung terigu protein sedang

75 gram tepung kanji

1 sendok makan daun seledri yang telah dicincang halus

1 butir telur dikocok halus

2 sendok teh garam

180 ml santan

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
BUMBU HALUS
5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

CARA BUAT
1. Dalam wadah besar campurkan tepung terigu, tepung kanji, dan garam. Aduk rata adonan tepung.

2. Tambahkan bumbu halus bawang merah dan bawang putih, telur yang telah dikocok, potongan daun seledri, dan air santan.

3. Aduk adonan dengan spatula lalu uleni dengan tangan sampai semua bahan tercampur sempurna dan adonan memadat.

4. Kemudian gilis adonan dengan alat penggiling mi atau dengan gulungan roti sampai benar-benar tipis. Baru dipotong-potong kecil segiempat atau segitiga bergerigi sesuai selera.

5. Panaskan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng. Goreng keripik bawang dengan api kecil sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan bertekstur renyah.

6. Setelah matang, angkat dan tiriskan keripik. Masukkan ke dalam toples yang kedap udara agar tetap renyah.

7. Keripik bawang siap disajikan.

Sumber: resepedia.id

Tokopedia Timurasa