Foto: cookpad
Resep Sambal Pecak Andaliman
Andaliman atau mericanya orang Batak merupakan bahan makanan lezat yang dapat dikombinasikan dengan berbagai macam jenis masakan. Salah satu jenis makanan yang sering digunakan dengan andaliman adalah sambal. Berikut resep sambal pecak andaliman:
Bahan-bahan
2 ons cabe hijau
5 buah cabe rawit
Sedikit andaliman
2 buah bawang putih
4 buah bawang merah
1 buah tomat
1 bungkus penyedap rasa
Cara Membuat
1. Goreng cabe dan bawang sampai agak layu. Jangan terlalu kering(hanya sebentar saja)
2. Ulek cabe dan bawang yg sudah digoreng.
3. Jika sudah agak halus, tuang ke piring dan tambah kan potongan tomat.
4. Bumbu di piring Siram dengan minyak panas dan tambahkan penyedap rasa.
