Resep Cumi Asin Pedas Resep Cumi Asin Pedas

Foto: cookpad

  • RAA
  • Senin, 19 September 2022 - 19:48 WIB

Resep Cumi Asin Pedas


Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang disukai banyak orang. Anda bisa mengolah cumi menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah cumi asin pedas.

Berikut ini resepnya :

Bahan

300 gram cumi asin

Garam secukupnya

1 sendok teh gula merah

2 lembar daun jeruk

2 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus 

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

10 buah cabe rawit merah, pedasnya sesuai selera

6 buah cabai keriting merah

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, kemudian cuci bersih cumi asin hingga bersih.

2. Rebus cumi selama 15 menit sampai benar-benar empuk. Angkat dan tiriskan cumi.

3. Kemudian, panaskan minyak secukupnya dalam wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum.

4. Tambahkan sedikit air, kecap manis, garam, daun jeruk, dan gula. Masak bumbu sampai mendidih dan jangan lupa untuk koreksi rasanya.

5. Baru masukkan cumi asin yang sudah direbus tadi. Masak cumi sampai matang, bumbu meresap, dan bumbu mengental

6. Setelah matang, angkat dan sajikan cumi asin pedas dalam piring saji. 

7. Cumi asin pedas siap dinikmati selagi hangat.


Sumber: resepedia.id

 


Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa