• RAA
• Jumat, 16 September 2022 - 19:53 WIB

Resep Telur Bumbu Bali

Telur merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah ke berbagai macam hidangan, salah satunya adalah telur bumbu Bali.

Berikut ini resepnya : 

Bahan
10 butir telur ayam

1 lembar daun salam (opsional)

3 lembar daun jeruk

2 sendok makan kecap manis

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah tomat

8 buah cabai rawit merah

5 buah cabai merah besar atau keriting

Rebus telur sampai matang. Lalu kupas telur sampai bersih.

Cara Membuat

1. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng telur rebus sampai berkulit kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

2. Kemudian tumis bumbu halus hingga benar-benar harum.

3. Tambahkan sedikit air, daun salam, dan daun jeruk. Masak bumbu sampai mendidih.

4. Masukkan telur yang sudah digoreng tadi dan aduk rata. 

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah secukupnya. Aduk rata dan masak telur sampai bumbu meresap dan kuah sambal mengental. Jangan lupa koreksi rasa sampai pas.

6. Setelah matang, angkat telur dan taruh ke dalam piring.

7. Telur bumbu bali siap disajikan.

Sumber: resepedia.id

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa