Resep Sayur Daun Katuk Untuk Nutrisi Makan Siang Anda

Daun katuk terkenal akan kandungan gizinya dan manfaat kesehatannya,khusus nya untuk ibu hamil. Daun katuk dapat memperlancar produksi ASI, dan juga bisa menjaga daya tahan tubuh, kesehatan tulang, dan membantu menyembuhkan flu. Ada berbagai jenis olahan masakan dari daun katuk. Salah satunya adalah sayur katuk daun bening.

Berikut ini resepnya :
Bahan
2 ikat daun katuk, ambil daunnya saja

1/2 buah wortel, kupas dan iris tipis

1 buah jagung manis potong menjadi 4 bagian (opsional)

5 siung bawang merah diiris tipis

3 siung bawang putih diiris tipis

1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)

Garam secukupnya

600 ml air atau sesuai selera

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daun katuk, potongan wortel, dan jagung. Tiriskan.

2. Rebus air dalam panci dengan irisan bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.