Foto: suara
Resep Puding Buah Lezat Untuk Penutup Sesi Makan Yang Nikmat
Puding merupakan salah satu jenis hidangan penutup yang populer. Jenis puding pun ada banyak variannya. Salah satu yang menjadi favorit banyak orang adalah puding buah.
Berikut ini resepnya :
Bahan-bahan:
2 buah kiwi
2 buah mangga
10 buah strawberry ukuran sedang
10 buah anggur
Bahan Lapisan Pertama
1 bungkus agar-agar plain
1/2 gelas gula pasir atau sesuai selera
700 ml air atau 3 1/5 gelas air
Bahan Lapisan Kedua
1 bungkus nutrijel rasa jeruk atau sesuai selera
1/2 gelas gula pasir
1 sachet susu kental manis putih
3 1/5 gelas air
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua buah-buahan.
2. Kupas buah kiwi dan mangga lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
3. Potong-potong buah strawberry dan anggur sesuai selera. Sisihkan.
4. Masak lapisan pertama yaitu masukkan agar-agar plain dan gula pasir dalam panci. Aduk rata.
5. Baru tuang air dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan agar-agar.
6. Siapkan cetakan atau loyang lalu susun buah yang sudah kamu potong-potong sesuai selera di dasar cetakan.
7. Setelah agar-agar dingin, baru tuang ke dalam cetakan secara perlahan.
8. Diamkan sampai permukaan agar-agar agak set atau sudah bisa disentuh baru dituang lapisan selanjutnya. Sisihkan.
9. Untuk membuat lapisan kedua yaitu dengan mencampurkan nutrijel dan gula pasir dalam panci lain. Aduk rata.
10. Baru tuang air dan masak jelly dengan api sedang.
11. Tuang susu kental manis dan aduk rata sampai mendidih.
12. Setelah mendidih, angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.
13. Baru tuang nutrijel pelan-pelan dengan sendok sayur ke atas lapisan pertama yang sudah mulai mengeras.
14. Diamkan puding dan taruh ke dalam kulkas agar cepat mengeras.
15. Pudding buah siap disajikan selagi dingin
Sumber: resepedia.id
