Foto: okezone
Resep Kolak Pisang Lezat
Kolak merupakan salah satu hidangan yang populer disajikan di Bulan Ramadhan. Kolak ada banyak jenisnya, tetapi yang paling banyak disukai adalah kolak pisang.
Berikut ini resepnya :
Bahan-Bahan:
10 buah pisang kepok yang sudah matang
1 liter air santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan diikat simpul
1/2 sendok teh garam
150 gram gula merah yang telah disisir atau sesuai selera
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional)
Cara Membuat
1. Kupas pisang dan potong-potong miring sesuai selera. Sisihkan.
2. Siapkan panci besar dan rebus air santan dengan garam, gula merah, vanili bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan daun pandan dan pisang yang sudah kamu potong-potong.
4. Masak kolak sampai mendidih dan pisang matang. Jangan lupa koreksi rasa manisnya.
5. Setelah matang, matikan api dan diamkan agar uap panas hilang.
6. Kolak pisang siap disajikan selagi hangat.
Sumber: resepedia.id
