Foto: pixabay
Resep Sate Kambing Untuk Meramaikan Hari Raya Idul Adha
Hari Raya Idul Adha rasanya kurang lengkap apabila kita tidak mengadakan acara makan sate yang dibakar beramai-ramai. Berikut resepnya:
Bahan-bahan
400 gr daging kambing (jgn dicuci, potong dadu)
Bumbu marinate :
15 sdm Kecap manis
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm lada hitam
Bumbu sate :
5 sdm kecap manis
8 buah cabe rawit merah
8 siung bawang merah
1 buah tomat merah ukuran sedang
1/4 sdt garam
1/4 sdt totole
1 buah jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Tusuk daging kambing menggunakan tusuk sate, masukan dalam plastik klip, masukan semua bumbu marinate, aduk rata dan marinate selama 20 menit.
2. Siapkan bumbu sate, potong2 cabe rawit, tomat dan bawang merah, masukan dalam piring semua bumbu sate.
3. Panggang sate selama 5 menit dalam bara api, sambil di bolak balik hingga matang, aduk bersama bumbu sate
4. Siap dihidangkan
