Foto: cookpad
Resep Kukis Pisang Tepung Sorgum
Tepung sorgum merupakan salah satu pengganti terigu yang dapat anda gunakan apabila anda menginginkan tepung yang bebas gluten. Tepung sorgum dapat diolah menjadi berbagai macam masakan seperti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
6-9 sdm tepung sorgum
1 buah pisang (enak pakai sejenis ambon)
1 kuning telur
3 sdm gula semut/palem (bisa pakai gula apa aja)
1/2 sdm baking soda
1-2 sdm cacao powder
2 sdm margarin
Biji rami atau flaxseed untuk topping (opsional)
Cara Membuat:
1. Haluskan pisang di wadah mangkok. Lalu tambahkan gula dan margarin. Aduk rata.
2. Tambahkan cacao powder. Aduk. Lalu masukkan kuning telur. Aduk lagi hingga merata.
3. Masukkan tepung sorgum, lalu campur hingga membentuk adonan. Lalu, masukkan baking soda, dan aduk lagi.
Resep: cookpad
