• RAA
• Rabu, 15 Juni 2022 - 19:09 WIB

Resep Tumis Rebung Sehat Dan Nikmat

Rebung memiliki tekstur agak renyah dan cocok untuk dijadikan tumisan. Rebung juga memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti baik untuk kesehatan jantung dan dapat menurunkan kolesterol.

Berikut ini resepnya : 

Bahan-bahan

500 gram rebung muda

4 buah cabai merah keriting diiris serong

1/2 sendok teh gula merah disisir

1/2 sendok teh penyedap rasa

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

Cara Membuat

Didihkan air dalam panci dan rebus rebung terlebih dahulu sampai matang dan empuk sekitar 20 menitan. Setelah 20 menit, baru angkat dan tiriskan.

Lalu potong-potong rebung sesuai selera dan cuci bersih.

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

Masukkan potongan cabai keriting merah dan tumis sampai layu.

Baru masukkan rebung yang sudah matang ke dalam bumbu. Aduk rata.

Tuang sedikit air dan bumbui dengan gula merah, penyedap rasa, dan garam.

Masak rebung dengan api sedang sampai matang, bumbu meresap, dan kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah matang, siapkan piring saji dan tuang rebung ke dalam piring saji.

Tumis rebung siap disajikan sebagai lauk selagi hangat.

Resep: resepedia.id

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa