Foto: piknikdong
Resep Tahu Crispy Tepung Sorghum
Tahu krispi merupakan salah satu varian hidangan tahu yang lezat. Tahu kripsi dapat anda buat sendiri dirumah dan lebih sehat dengan menggunakan tepung sorghum, berikut resepnya.
Bahan-bahan:
5 buah tahu putih ukuran 6cm
Bahan tepung
50 gr tepung sorghum, no glutten
1 sdt kaldu jamur
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
200 ml air
Cara Membuat:
1. Rebus tahu yang baru dibeli, lalu tiriskan. Potong dadu agak kecil.
2. Buat adonan tepung dari semua bahan yang sudah disiapkan.
3. Tambahkan air sehingga adonan encer. Lalu rendam tahu selama 15 menit.
4. Tiriskan tahu sampai benar-benar tiris.
5. Goreng tahu, bolak balik hingga matang merata.
6. Kucurkan air tepung tadi, sekitar 3-5 sendok makan sambil dibolak balik dan kering tepungnya
