Foto: tribunnews
Resep Cireng Untuk Cemilan Di Sore Hari
Cireng merupakan salah satu jajanan sore hari yang disukai banyak orang. Cireng umumnya terbuat dari tepung kanji. Jika Anda memiliki sisa nasi di rumah, Anda bisa membuat sendiri cireng nasi.
Berikut ini resepnya :
Bahan-Bahan
2 piring nasi
8 sendok makan tepung kanji atau tapioka
2 batang daun bawang dicincang halus
1/2 sendok teh penyedap rasa
Garam secukupnya
Air panas secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica butir
1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng nasi.
2. Lembutkan atau lumatkan nasi menggunakan cobek dalam wadah sampai halus.
3. Tambahkan bumbu halus, penyedap rasa, garam, dan potongan daun bawang. Aduk secara merata menggunakan sendok.
4. Tambahkan tepung kanji ke dalam adonan dan aduk lagi sampai merata.
5. Beri sedikit air panas saja dan aduk adonan sampai teksturnya kenyal dan bisa dibentuk. Jangan lupa koreksi rasa asinnya sampai pas.
6. Ambil adonan secukupnya menggunakan tangan lalu pipihkan. Saat membentuk adonan cireng, kamu bisa menaburkan tepung kanji agar tidak lengket.
7. Setelah itu baru panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng. Goreng cireng sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
8. Cireng nasi siap disajikan selagi hangat dengan cabai rawit atau saus sambal.
Resep : resepedia.id
