timurasa.com
HALUA KENARI ( Makanan Manis Khas Ternate, Maluku Utara )
Bahan-bahan :
500 gr kacang kenari (Sudah dipanggang)
225 gr gula aren Timurasa
1 sendok makan gula pasir
100 ml air1 sdt garam
Cara membuat :
1. Pertama campurkan air, gula aren, dan gula pasir pada panci, kemudian lelehkan dengan api yang kecil, setelah mengental matikan api.
2. Selanjutnya masukan kenari yang sudah dipangang dalam panci, aduk secara cepat. Setelah itu masukan garam sesuai dengan selera. Aduk kembali hingga merata.
3. Tunggu hingga masakan agak hangat, setelah itu dibentuk bulat atau kotak sesuai keinginan dengan tangan agar kenari padat satu sama lain. Lalu setelah dibentuk dinginkan adonan dalam kulkas.
4. Setelah membeku, untuk di kreasikan kamu bisa membungkusnya dengan kertas minyak atau langsung masukan dalam toples.
