Resep Nasi Goreng Oriental Khas Indonesia
Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini bahkan dianggap sebagai salah satu hidangan nasional khas Indonesia.
Nasi goreng memiliki banyak variasi di setiap daerah. Salah satunya nasi goreng oriental. Berikut ini resepnya :
Bahan-bahan:
2 piring atau 2 porsi nasi putih
2 butir telur ayam, dikocok lepas
1/2 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
1 buah jagung manis, dipipil biji jagungnya
2 batang daun bawang, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
Sedikit minyak untuk menumis
Bahan Bumbu:
1 sendok teh kecap asin
Sejumput lada bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok makan saus tiram
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak nasi goreng oriental.
2. Cuci bersih biji jagung manis dan wortel yang sudah kamu potong dadu kecil-kecil.
3. Rebus sebentar jagung dan wortel sampai matang. tiriskan. sisanya, siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.
5. Tuang telur kocok dan masak orak-arik hingga matang lalu pinggirkan di sisi wajan.
6. Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang sampai layu dan bau harum.
7. Masukkan potongan wortel dan jagung yang sudah direbus tadi. aduk rata dan campurkan dengan telur orak-arik nya. tumis sebentar.
8. Baru masukkan nasi putih dan daun bawang. lalu aduk rata sambil dibolak-balik agar nasi bercampur dengan bahan campuran lainnya.
9. Beri bumbu kecap asin, lada bubuk, penyedap rasa, saus tiram, dan garam secukupnya. aduk rata dan masak nasi goreng hingga matang dan bumbu meresap.
10. Setelah matang, tuang nasi goreng ke dalam piring saji dan sajikan.
Sumber : resepedia.id
