Foto: merdeka
Resep Pepes Jamur Lezat Untuk Pilihan Lauk Makan Siang
Pepes jamur merupakan salah satu hidangan yang tidak hanya lezat, tetepi juga menyehatkan. Jamur diketahui memiliki banyak manfaat untuk kesehatan Anda.
Berikut ini resepnya :
Jamur merang, dibelah empat - 150 gram
Jamur kuping, iris-iris - 50 gram
Cabe merah, buang bijinya lalu iris serong - 2 biji
Cabe rawit - 6 biji
Kaldu jamur - 1/2 sdt
Daun salam, disobek-sobek - 3 lembar
Daun jeruk, disobek-sobek - 4 lembar
Santan kental instan - 65 ml
Garam - 1/2 sdt
Daun pisang untuk membungkus - secukupnya
BUMBU HALUS:
Bawang merah - 4 siung
Bawang putih - 2 siung
Kemiri, sangrai - 2 butir
Cara Membuat:
1. Campur bahan pepes dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
2. Bungkus campuran bahan menggunakan daun pisang lalu semat kedua ujungnya menggunakan tusuk gigi.
3.Kukus pepes selama 20 menit dengan api sedang, hingga matang.
4 Siap disajikan.
Sumber : resepkoki.id
