Resep Semur Daging Menu Khas Idul Fitri

Semur daging merupakan salah satu menu khas yang disajikan pada saat Hari Raya Idul Fitri. Semur daging merupakan masakan yang disukai anak-anak sampai orang dewasa. Berikut resepnya

Bahan-bahan
1/2 kg daging sapi iris tipis
2 buah kentang potong dadu
Bumbu halus
6 bawang merah
5 bawang putih
3 cabe besar buang biji (boleh skip)
4 buah kemiri sangrai
Tambahan
Bawang goreng
1 sendok ketumbar
3 buah daun salam
1-2 batang sereh
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
Kayu manis
Pala sedikit saja
Gula merah
Kecap
Saos tiram
Masako, gula, garam

Cara Membuat:
1. Cuci bersih daging yang sudah di potong sesuai selera.
2. Potong dadu kentang dan cuci bersih.
3. Haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan.
4. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan pala, jahe, Lengkuas dan juga kayu manis.
5. Jika sudah harum, masukkan daging sapi dan aduk rata.
6. Masukkan gula merah dan sereh.
7. Masukkan saos tiram, kecap, gula, garam, masako, lada dan ketumbar bubuk.
8. Jika sudah lumayan matang, masukkan kentang yang sudah di iris dadu.
9. Masukkan tomat dan juga cabe.
10. Masukkan bawang goreng dan tunggu semua bumbu meresap.
11. Siap dihidangkan