Resep Ikan Bakar Bumbu Andaliman

Andaliman yang sering juga disebut sebagai merica Batak merupakan salah satu bahan makanan Indonesia yang cocok untuk dijadikan berbagai macam masakan seperti resep berikut ini:

Bahan-bahan
2 ekor ikan bawal laut (ukuran besar)
1 buah jeruk nipis peras
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu halus
1 SDM andaliman
5 buah cabai merah
2 butir kemiri
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Ini penampakan andaliman. Cuci bersih ikan. Balurkan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas, beri garam dan lada.balurkan secara merata.

2. Siapkan grill pan/Bakaran/panggangan. Balurkan bumbu ke ikan. Diamkan 15 menit. Lalu bakar dengan api kecil.

3. Setelah sisi sebelah matang. Balik dan bakar kembali. Sajikan dengan lalapan dan sambal.

Dapatkan andaliman dari Timurasa Indonesia di marketplace kesayangan anda. Klik link dibawah ini: