Foto: cookpad
Resep Coklat Celup Bubuk Almond
Siapa yang tidak suka coklat? Coklat merupakan makanan yang disukai banyak orang. Dengan semakin dekatnya tahun baru, anda dapat meramaikan pesta tahun baru anda dengan resep berikut ini. Pastikan anda untuk mendapatkan bubuk coklat terbaik dari Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
Bahan-bahan :
225 gram terigu protein rendah
50 gram tepung maizena
40 gram bubuk kakao
3 sendok makan susu bubuk
150 gram mentega
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh vanili
120 gram gula halus
2 butir telur
150 gram almond bubuk
cokelat bar secukupnya
permen gula secukupnya untuk hiasan
Cara membuat :
1. Campur terigu, almond bubuk, susu bubuk, maizena, dan kakao dalam satu wadah. Aduk hingga rata dan sisihkan.
2. Kocok mentega menggunakan mixer kecepatan sedang hingga teksturnya lembut. Satu persatu masukkan vanili, garam, dan gula halus. Aduk hingga tercampur sepenuhnya sekitar satu menit.
3. Pindahkan mixer dalam kecepatan rendah dan masukkan telur satu persatu. Kocok hingga homogen.
4. Terakhir tuang tepung almond dan aduk hingga rata sebelum matikan mixer.
5. Masukkan tepung terigu dalam dua tahap, aduk rata menggunakan spatula.
6. Bagi adonan menjadi dua bagian, bungkus memakai plastik wrap, lalu simpan dalam chiller minimal dua jam atau sampai adonan tidak lembek atau tak lengket di tangan.
7. Panaskan oven suhu 170 Celcius.
8. Keluarkan adonan dari chiller, lalu bentuk sesuai selera, lalu tata di atas loyang. Panggang selama kurang lebih 20 menit atau hingga kering. Setelah matang, keluarkan biskuit dan tunggu hingga dingin.
9. Lelehkan batangan cokelat dalam gelas dengan teknik tim. Terakhir, celup sebagian cookies ke dalam cokelat lalu taburi dengan permen gula.
Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky
