Foto: Timurasa Indonesia
Resep Kacang Mete Goreng Karamel
Kacang mete atau sering juga disebut sebagai kacang mete, merupakan salah satu bahan makanan yan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
500 gram kacang mete
10 buah cabe keriting
8 buah cabe rawit merah
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Gula dan garam secukupnya
Air secukupnya
Daun jeruk potong kecil kecil secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih, lalu siramkan pada kacang mete mentah dan diamkan selama 10 menit sampai dingin. kemudian beri garam 1 sendok teh, aduk-aduk bersama mete dan diamkan lagi 5 menit.
2. Goreng kacang mete menggunakan minyak panas, tapi dengan setingan api kecil saja. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
3. Uleg bawang-bawangan dan cabe sampai halus, lalu tumis sampai harum.
4. Tambahkan garam, gula dan air secukupnya. Kemudian masak sampai jadi karamel.
5. Masukkan kacang mete yang sudah digoreng tadi dan aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu karamel.
Dapatkan kacang mete dari Timurasa. Kacang mete Timurasa merupakan kacang mete asli Indonesia dari Pulau Buton dan Muna. Kacang mete Timurasa merupakan kacang mete yang dipanen, dikemas, dan dikirim dengan menggunakan standar pangan yang aman bagi kesehatan anda. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
