Foto: kompas
Resep Brownies Kukus Raw Cacao Powder
Brownies diceritakan sebagai kue yang 'salah bikin'. Brownies dibuat dengan berbagai macam cara, mulai dikukus sampai dipanggang. Cokelat merupakan bahan utama dari kue ini. Pastikan anda menggunakan cokelat terbaik untuk menghasilkan rasa kue yang otentik dan lezat. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia untuk mendapatkan cokelat berkualitas untuk anda.
Bahan-bahan :
200 gr tepung terigu
200 ml susu segar
250 gr gula pasir
300 gr cokelat batang
300 gr mentega
6 butir telur ayam
75 gr cokelat bubuk Raw Cacao Powder
1 sdt baking powder
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tim cokelat batang dan mentega pada panci yang sama
2. Setelah leleh tambahkan garam
3. Siapkan wadah untuk mengocok telur
4. Kocok telur dengan pasir hingga berbusa
5. Masukkan cokelat dan mentega yang telah dilelehkan perlahan-lahan bersamaan dengan susu. Aduk sampai rata
6. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit
7. Tuang adonan ke dalam 2 loyang
8. Sebelumnya olesi dulu loyang dengan mentega
9. Kukus selama 20 menit atau sampai matang
10. Olesi kue dengan cokelat batang dan mentega yang dilelehkan lalu tumpuk
11. Brownies siap disajikan.
Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky
