Foto: elevenia
Resep Brownies Kacang Mete
Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky
Kacang mete merupakan sumber omega 3 dan juga antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan anda, terutama ketika pandemi masih berlangsung seperti saat ini. Kacang mete banyak ditemukan di Pulau Buton dan Muna. Anda dapat mengolah kacang mete menjadi berbagai macam masakan mulai dari asin sampai dengan manis. Seperti resep brownies kacang mete berikut ini:
Bahan-bahan:
75 gr tepung serbaguna
25 gr kakao/cokelat bubuk
50 gr kacang mete, cincang
150 gr cokelat batangan, cincang
200 gr mentega tawar leleh
125 gr gula
3 bj telur, aduk
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega, sisihkan
2. Sangrai kacang mete sisihkan
3. Ayak tepung+kakau bubuk
4. Masukkan garam+gula+cokelat cincang
5. Masukkan mentega cair+telur yang sudah diaduk dan terakhir masukkan kacang, aduk rata
6. Siapkan cetakan(ukuran 24cmX18cm) yang sudah dilapisi atau diolesi mentega, oven dengan suhu 200C sampai matang. Cek kematangan dengan tusuk gigi, Jika tidak lengket berarti sudah matang
7. Dinginkan dan potong sesuai selera.
Rahasia kesuksesan sebuah resep adalah bahan yang terbaik. Dapatkan kacang mete dan cokelat bubuk raw cocoa powder dari Timurasa. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia. Seluruh produk Timurasa merupakan produk asli Indonesia dari petani lokal.
Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky
