Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky
Resep Kacang Mete Pedas Manis
Hari Minggu merupakan hari istirahat bagi sebagian orang. Meskipun saat ini kurva sudah mulai melandai. Kami tetap menyarankan anda untuk tetap berada di rumah masing-masing dan terus menjaga protokol kesehatan. Ada banyak kegiatan yang dapat anda lakukan di rumah, salah satunya adalah mencoba resep berikut ini:
Bahan:
600 gr kacang mete
12 buah cabai merah keriting atau sesuai selera
4 sendok gula pasir
2 sdt garam atau sesuai selera
8 lembar daun jeruk iris tipis-tipis
10 butir bawang putih
2 butir putih telur
Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang mete mentah, keringkan dengan diangin-anginkan atau dilap tisu.
2. Blender cabai, bawang, dan garam.
3. Tambahkan irisan daun jeruk dan gula, campur dengan putih telur.
4. Balurkan merata pada kacang mete, diamkan selama 12 jam atau semalaman.
5. Goreng dalam minyak dengan api sedang.
6. Angkat sebelum matang karena proses pemasakan masih berlangsung saat diangkat dari minyak yang panas.
7. Jarak antara matang dan gosong hanya beberapa detik.
8. Pastikan dingin sebelum dimasukkan ke toples.
Dapatkan kacang mete dari Timurasa. Kacang mete Timurasa dipanen langsung dari petani Pulau Buton dan Muna. Kacang kenari Timurasa dipanen, dikemas, dan dikirim dengan menggunakan standar pangan yang aman bagi kesehatan anda. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
