Foto: Resep Koki
Resep Sambal Kacang Kenari Untuk Makan Siang Anda Besok
Kacang kenari merupakan salah satu kacang asli Indonesia yang kaya nutrisi. Kacang kenari dapat langsung anda goreng atau diolah menjadi berbagai macam masakan seperti kue dan tumis sayuran. Anda bahkan dapat membuat sambal dari kacang kenari seperti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
6 sdm kacang kenari
2 btr bawang merah
8 bh cabai merah keriting
1/2 sdt terasi matang
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
1 bh lemon cina*, ambil airnya
Cara Membuat :
1. Sangrai kenari sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, cabai merah, terasi, garam dan gula pasir.
3. Tambahkan kenari sambil terus digiling sampai kenari lumat. Beri air lemon cinca, aduk rata. Sajikan.
Tips : *lemon cina adalah sebutan lain untuk lemon cui (Manado). Bentuknya mirip dengan jeruk nipis, namun lebih kecil. Kulitnya tipis dan banyak mengandung air.
Resep: Resep Koki
Dapatkan kacang kenari dari Timurasa Indonesia. Kacang kenari Timurasa Indonesia dipanen langsung dari Pulau Makian, Maluku. Kacang kenari Timurasa disortir, dikirim, dan dikemas sesuai standar pangan yang aman untuk kesehatan anda. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
