Foto: Timurasa Indonesia
Resep Salad Sayur Kacang Mete
Kacang mete merupakan salah satu harta karun kuliner yang juga dapat anda temukan di Indonesia. Pulau Buton dan Muna menjadi salah satu penghasil kacang mete yang berkualitas tinggi. Kacang mete kaya nutrisi dan manfaat serta mudah untuk diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
1 batang selada
1 buah wortel
4 buah tomat ceri
1/2 buah mentimun
1 buah telur
20 butir kacang mete
Dressing:
2 sdm minyak zaitun
1/2 buah jeruk nipis
Lada hitam kasar secukupnya
Garam himalaya secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus telur ayam sampai tingkat kematangan yang diinginkan
2. Potong selada sepanjang satu ruas jari atau sesuai selera
3. Potong timun dadu atau sesuai selera
4. Potong tipis wortel atau diserut
5. Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk yang besar
6. Di dalam mangkuk kecil campurkan minyak zaitun, jeruk nipis, garam, dan lada hitam, bisa juga ditambah oregano lalu aduk rata sampai semua tercampur rata
7. Kupas telur yang telah direbus dan belah menjadi dua bagian
8. Campurkan dressing yang sudah jadi ke dalam sayur sampai rata
8. Pindahkan ke piring saji lalu taburkan kacang mete dan telur rebus di atasnya
9. Salad sayur siap dijadikan.
Dapatkan kacang mete berkualitas dari Timurasa Indonesia. Kacang mete Timurasa Indonesia merupakan kacang mete berkualitas hasil panen petani asli Indonesia. Pengemasan kacang mete Timurasa menggunakan standar pangan dengan proses sortir yang ketat. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
