Foto: morifa / Ilustrasi Cake
Cake Pisang Moringa Panggang
Moringa powder atau daun kelor bubuk memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Moringa powder juga dapat digunakan untuk berbagai macam bahan masakan mulai dari kue, puding, atau taburan nasi. Melewatkan akhir pekan dapat anda lakukan dengan mencoba resep-resep makanan yang lezat. Berikut resepnya:
Bahan kering (dicampur rata) :
150 gr Terigu segitiga - diayak
4 sdt (sedang) Susu bubuk vanila
2 sdt (sedang) Moringa powder (bubuk daun kelor)
Bahan lain :
200 gr Buah pisang raja matang - dilumatkan pakai garpu
90 gr Margarin serbaguna - dilelehkan
3 butir Telur ayam ukuran besar
120 gr Gula pasir
1/2 sdt Garam
Taburan (opsional) :
Secukupnya Chocochips atau lainnya sesuai selera
Loyang persegi 18×18×7 dioles tipis margarin - ditabur terigu
Cara Membuat:
1. Oven dipanaskan api sedang. Telur ayam + gula pasir + garam dimixer speed paling tinggi sampai mengembang dan kental. Kecepatan diturunkan paling rendah (sy tetap kecepatan paling tinggi), pisang lumat dimasukkan dan dimixer sebentar (sy 15 detik). Mixer dimatikan.
2. Bahan kering dimasukkan bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan whisk.
3. Margarin leleh dimasukkan, diaduk balik dg benar menggunakan spatula. Adonan dituang ke loyang, dihentakkan 2×. Lalu ditabur bahan taburan sesuai selera.
4. Dimasukkan ke dalam oven. Dipanggang sampai matang (sy 35 menit). Tergantung oven masing-masing. Dites tusuk. Dikeluarkan dari oven.
5. Didinginkan dan dipotong-potong sesuai selera. Pas sekali menemani suasana hujan, dinikmati bersama teh hangat atau coffee
resep: Arista Hilman
Dapatkan moringa powder dari Timurasa. Moringa powder Timurasa Indonesia kini hadir dalam kemasan baru. Moringa powder Timurasa merupakan hasil panen dari petani asli Indonesia yang bersinergi dengan Timurasa Indonesia dan Badan Usaha Milik Desa (BUMDES). Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
Foto: Timurasa Indonesia
