Foto: resepedia
Resep Sambal Belimbing
Makan tanpa sambal tidak akan nikmat. Tentunya Anda cukup sering mendengar ini atau bahkan Anda merasakannya sendiri.
Memang harus diakui, kehadiran sambal sebagai pendamping dari hidangan utama merupakan hal yang wajib karena dipastikan akan menambah kenikmatan hidangan yang Anda santap.
Bahan-bahan
5 cabai merah
5 ikan teri, dengan 2 sendok makan minyak dari toples
1 buah belimbing
2 sendok makan bawang merah
2 siung bawang putih besar
1 sendok teh terasi
3 sendok teh atau seperempat iris gula Jawa
1/2 sendok teh garam
Jeruk nipis seperempat
Cara Membuat
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, gula pasir, dan garam dalam food processor
Tumis ikan teri dengan 2 sendok makan minyak sampai empuk
Tambahkan campuran cabai dan tumis selama minimal 10 menit dengan api sedang
potong belimbing wuluh sekitar 2 cm dan masukkan ke dalam wajan tumis sampai potongan belimbing empuk
Sajikan
Sumber : pisangsusu.com
