Foto: inews
Resep Sambal Kecap
Makan tanpa sambal tidak akan nikmat. Tentunya Anda cukup sering mendengar ini atau bahkan Anda merasakannya sendiri.
Memang harus diakui, kehadiran sambal sebagai pendamping dari hidangan utama merupakan hal yang wajib karena dipastikan akan menambah kenikmatan hidangan yang Anda santap.
Bahan-bahan
3 cabai rawit
1 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh terasi
Perasan jeruk nipis
dua sendok makan kacang tanah
1 sendok makan minyak bunga matahari
1/2 sendok teh garam
Potong kacang dengan pisau atau dalam food processor
Cincang cabai, bawang putih, dan bawang bombay, lalu giling dalam lesung dengan garam
Tambahkan 1 sendok teh terasi dan giling dengan sisanya
Goreng adonan dalam satu sendok makan minyak dalam wajan sampai bawang berubah menjadi keemasan
Kecilkan gas dan tambahkan 3 sendok makan kecap manis
Angkat dari api dan tambahkan perasan jeruk nipis.
Sajikan dengan 1 sendok makan kacang cincang di atasnya
