Foto: cookpad
Cocok Untuk Vegetarian, Inilah Dia Resep Omelet Tahu
Hidangan ini adalah resep vegetarian yang enak dari Wonosobo Jawa Tengah. Omelet dengan tahu ini memiliki bahan yang sederhana, saus asam manis di atasnya benar-benar nikmat. Berikut ini resepnya :
Bahan-Bahan
1/2 blok tahu
2 telur
4 sendok makan minyak
1 daun bawang
jus 1 lemon
Rempah rempah
Rempah
jus 2 siung bawang putih
1 sendok makan sambal ulek
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh penyedap rasa
lada
garam
Cara Membuat
Hancurkan tahu; campur dengan daun bawang cincang halus, merica, garam, penyedap rasa dan telur kocok.
Buat menjadi telur dadar dalam wajan
Balikkan omelet di atas tutupnya, biarkan meluncur kembali ke dalam panci dengan sisi yang belum dipanggang di bawah dan goreng dengan lembut sampai berwarna cokelat muda dan matang.
Campur kecap dengan sambal, tambahkan air jeruk lemon dan tuangkan saus di atas telur dadar.
Sajikan
