Foto : merahputih
Ketika Pandemi Berakhir, Saatnya Untuk Terbang Ke Lombok Dan Mencoba Makanan-Makanan Ini
Lombok memiliki keindahan dan keunikan tersendiri yang tidak dapat anda dapatkan ketika mengunjungi Bali. Pantai yang indah, Gunung Rinjani, serta wisata laut yang luar biasa akan membuat anda ingin segera kembali lagi ke pulau ini. Lombok juga merupakan daerah yang kaya dengan kuliner yang lezat. Berikut daftarnya
Ares
Foto : merahputih
Makanan unik ini dibuat dari batang pohon pisang yang belum berbuah. Batang posang dibelah dan diambil bagian dalamnya. Setelah itu batang pisang tersebut dipotong kecil-kecil dan dibersihkan dari getah. Setelah itu diolah bersama cabai, bawang putih, bawang merah, merica, dan Serai. Makanan ini dihidangkan pada acara-acara khusus seperti pernikahan dan sunatan.
Sate Ikan Tanjung
Foto : kompasiana
Ikan tuna digiling, kemudian dicampur lengkuas, santan, serai, cabai, bawang putih, dan daun keruk. Setelah itu ditusuk ke batang bambu dan dibakar diatas api. Hidangan ini dapat anda temukan diwaktu malam hari di Lombok. Nama Tanjung sendiri merupakan nama daerah di Lombok
Nasi Puyung
Foto : goodindonesianfood
Nasi dengan ayam suwir yang dibumbui rempah, disajikan bersama kering kentang, tumis kacang panjang, dan tentunya sambal pedas khas Lombok. Hidangan yang serupa dengan ini banyak dapat anda temukan di berbagai wilayah di Indonesia. Namun nasi puyung memiliki citarasa tersendiri.
