Solusi Makan Cokelat Tetapi Tetap Sehat
Tidak ada yang lebih menyenangkan dari rasa cokelat. Sayangnya, dengan rasa yang enak selalu ada konsekuensi yang besar. Cokelat selalu hadir dengan banyak kalori dalam bentuk lemak dan gula, bukan?
Belum tentu - ada cara untuk memuaskan keinginan mengkonsumsi cokelat sekaligus meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Bubuk kakao adalah jawaban untuk semua masalah Anda. Proses pembuatan coklat dimulai dengan biji kakao dari pohon kakao.
Setelah biji kakao dipetik dan difermentasi (untuk mencapai potensi rasanya), biji kakao dikeringkan dan dipanggang, kemudian digiling menjadi pasta.
Dari pasta ini, cocoa butter dapat diekstraksi, meninggalkan bubuk cocoa yang kering. Kombinasi cocoa powder dan cocoa butter (dengan tambahan beberapa pemanis) digunakan untuk membuat coklat yang kita biasa konsumsi.
Bubuk kakao dapat memberikan rasa cokelat yang lezat dan kaya sekaligus memberi Anda beberapa manfaat yang luar biasa. Berikut ini beberapa diantaranya :
Rendah Kalori / Serat Tinggi
Satu sendok makan bubuk kakao, tergantung mereknya (pilihlah Timurasa) hanya mengandung sekitar 10 kalori.
Bubuk Ini mengandung kurang dari satu gram lemak, hanya tiga gram karbohidrat, dan satu gram protein.
Selain jumlah yang sangat rendah ini, kandungan serat bubuk kakao ternyata luar biasa, hingga dua gram per sendok makan.
Serat sangat penting dalam menjaga pola makan yang sehat. Bubuk kakao adalah cara yang sangat sederhana (dan lezat) untuk mendapatkan lebih banyak serat dalam tubuh Anda dengan jumlah kalori yang sangat sedikit.
Mengandung Mineral
Bubuk kakao ini mengandung mineral besi, mangan, magnesium, dan seng.
Zat besi penting untuk membawa oksigen dalam tubuh, membuat sel darah merah, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Mangan adalah bagian dari enzim yang membentuk tulang rawan dan tulang, memetabolisme nutrisi, dan bertindak sebagai antioksidan di seluruh tubuh.
Magnesium menghasilkan energi dan membantu menjaga ritme jantung Anda. Dan terakhir, seng mendukung sistem kekebalan sekaligus membantu memproduksi dan mengembangkan sel-sel baru.
Semua manfaat ini menjadi milik Anda dengan menelan satu sendok makan bubuk kakao, yang mengandung tiga hingga sembilan persen dari asupan mineral yang direkomendasikan setiap hari.
Mengandung Flavonoid
Komponen utama dari manfaat kesehatan bubuk kakao adalah adanya epikatekin dan katekin, yang merupakan dua zat nabati yang disebut flavonoid.
Meskipun keduanya mencegah peradangan sistematis dengan berfungsi sebagai antioksidan, epikatekin juga dapat mengendurkan otot-otot di pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah. Flavonoid dan rasa yang enak? Bubuk kakao jawabannya
Dapatkan bubuk cokelat lezat dari Timurasa. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
